2013年11月18日 星期一

酸變甜的神秘果(學名:Synsepalum dulcificum)

同事在介紹的時後以為她在唬爛,什麼神秘果,那是騙人的吧~
沒想到是我沒知識,不認識這個植物,下次要多做功課

神秘果(學名:Synsepalum dulcificum),叫作「變味果」,吃神秘果之後呀,再來吃一些酸的水果(檸檬...等)會如magic一樣的甜味

維基百科的介紹
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神秘果(學名:Synsepalum dulcificum),又名變味果,屬於山欖科多年生矮生灌木,原產西非熱帶地區,1960年代引入中國後,在廣東、廣西、台灣、雲南、海南等地都有種植。
常綠灌木或小喬木,高2-3米,分枝多,短而密集,形成緊密的樹冠;倒卵形革質葉子互生,單生或簇生於果枝葉腋間。
神秘果的花在枝條上著生,一年有兩次明顯的花果期(第一次2-3月盛花、4-5月果熟,第二次4-5月盛花,6-7月果熟),全年都有少量花果出現;小漿果外表光滑,未熟時青裏帶紅,直徑0.6至1cm似花生米,成熟時呈橙紅色,果實尾端有一根較強的小鋼毛,只有一層薄薄的果肉。
神秘果的果肉酸澀,但內含有神秘果蛋白,吃了神秘果半小時內,接著吃其他酸性水果,會覺得這些酸水果不再是酸味,而變為甜味,故名神秘果。另外其籽大而苦,葉可泡茶,樹形美觀,也可作盆景。

http://zh.wikipedia.org/wiki/神秘果

2013年11月12日 星期二

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2013年11月6日 星期三

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